臘腸蒸雞配飯

作者： 克雷斯缇娜

不知道臘腸要怎麼煮，怕油炸的，懶惰的人都可以這樣煮。超級簡單，也不會失敗。

用料

• 臘腸（切片） 1條
• 香菇（切丁） 2朵
• 無骨雞腿肉 1把
• 紅棗 4颗
• 枸己 1勺
• 蒜菜 1瓣
• 糙米（2人份） 120毫升
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 料酒 1勺
• 薑絲 少許
• 胡椒粉 少許

臘腸蒸雞配飯的做法步骤

步骤 1

糙米洗乾淨，瀝乾備用。 將雞肉與調味料攪拌勻，醃製30分鐘。 調味料 ： 薑絲，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉。

步骤 2

將雞肉放在蒸盤上，將臘腸，香菇，枸己，紅棗，和蒜鋪在雞肉上。 電飯鍋內放入糙米和清水，放上蒸架，再擺上蒸盤。一起蒸煮至熟。

臘腸蒸雞配飯的小贴士

1. 醃製一個小時以上，雞肉會更入味。 2.可以放點炸蔥油，會更香。 3. 喜歡有點甜的話，可以放點糖醃製雞肉。

菜谱创建时间：2020-04-19 20:22:02