十里飘香蒜蓉花甲

作者： 陈陈陈陈陈_

用料

• 无沙花甲 1斤
• 大蒜 一颗
• 小米辣 4个
• 玉米油或葵花籽油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 红辣椒面 1勺
• 料酒 一勺

十里飘香蒜蓉花甲的做法步骤

步骤 1

无沙花甲清洗干净，倒入适量料酒放置10分钟左右去腥。

步骤 2

大蒜切成蒜末，小米辣切碎，不能吃辣的可以不放小米辣。热锅下油，油热了一点就转小火，放入蒜末,小米辣，翻炒。

步骤 3

大蒜差不多炒熟了就加一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，一点点糖提味，一勺鸡精，翻炒

步骤 4

加入一碗水，大火烧开，倒入花甲翻炒，放一勺料酒，花甲壳炒开差不多就好了，5分钟左右吧，然后起锅装盘。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:41:43