【春天】香椿煎蛋

作者： L-INN

终于来尝试一下春日特供的香椿煎蛋啦 一直很好奇它的味道 新鲜的闻着不太美妙，没想到一焯水散发出的香味真的很香～

用料

• 香椿 200g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

【春天】香椿煎蛋的做法步骤

步骤 1

把香椿洗净，水开后放入焯3分钟，一定要焯水！！

步骤 2

挤干水分，切碎

步骤 3

打入鸡蛋，放入盐，打散后放入切好的香椿拌匀

步骤 4

油稍微多一点，油热后倒入香椿鸡蛋液，先不要动，待底部焦黄后翻面

步骤 5

翻面继续煎，煎到表面金黄就可以出锅了

步骤 6

开吃！

【春天】香椿煎蛋的小贴士

买香椿要买新鲜的，而且一定要焯水！

菜谱创建时间：2020-04-18 10:50:16