材料备好,🐷肉切好,放点生粉,盐,香油,耗油,鸡精,腌一小会,粥我是直接电压力锅按的稀饭最短时间的,煮出来的粥米还是一粒粒的,但是不是生的,是熟的状态,大概20分钟,这段时间肉放锅里炒下,中间下姜一起过下火,压力锅放气(当然压力锅上面明确表示不能放气,只能让它自然消气,我是为了省时间,这种办法不建议用。)消完气打开盖子,放入猪肉,皮蛋,盖好盖子,再按稀饭键,因为是已经煮开过一次了,所以这次10分钟左右就好了。
出锅在放一点盐,根据自己的口味下,盛碗,撒葱花,开吃。