玉米面发糕

作者： 籽酱妈

用料

• 玉米面 150克
• 面粉 100克
• 水或牛奶 165克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 2个
• 糖（喜欢甜的可多加点） 20克
• 泡打粉 2克
• 奶粉（可不加） 10克
• 红枣
• 葡萄干

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

将玉米面，面粉，鸡蛋，酵母，泡打粉，糖放入盆中，加入牛奶或者水搅拌均匀

步骤 2

搅成糊状即可

步骤 3

将容器抹油

步骤 4

将面糊倒入模具中

步骤 5

盖上保鲜膜发酵一个小时左右，我放进烤箱里用烤箱自带的发酵功能，所以只用30分钟就发酵好了（夏天气温高，可缩短发酵时间）

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步骤 6

步骤 6

将红枣和葡萄干洗干净，控干水分备用

步骤 7

这是已经发酵好的面糊

步骤 8

将红枣和葡萄干放在发酵好的面糊上

步骤 9

蒸锅加水烧开，将模具放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟关火取出

步骤 10

放凉后将发糕从模具中取出

步骤 11

香甜、营养、健康、好吃的发糕有没有馋到你呢😋🤤

菜谱创建时间：2020-04-15 21:04:59