轻松白熊卡通造型刀切馒头

作者： 小居派奇

刀切馒头也能可可爱爱 之
凯蒂猫刀切的衍生版了哈哈

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 75克
• 酵母 1.5克
• 糖 15克
• 油 4克
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉/墨鱼粉 适量

轻松白熊卡通造型刀切馒头的做法步骤

步骤 1

按照牛奶-糖-酵母-面粉的顺序依次放入盆里，搅拌成絮状后再倒入油揉成粗糙的面团

步骤 2

手揉或者机揉成光滑的面团

步骤 3

取2g白色面团加入少量竹炭粉调成黑色
120g面团加入适量红曲粉调成粉色
剩下的白色面团备用

步骤 4

预留出10g的白色面团和5g的粉色面团
剩下的面团分别排气擀成长方形，白色面片放下，粉色放上，再用擀面杖擀开，这里步骤和凯蒂猫刀切一样
指路👉🏻 https://www.xiachufang.com/recipe/104456989/

步骤 5

面片上抹点水，自上而下卷起来，再用手搓揉两下，注意这里不要搓的太细了

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步骤 6

步骤 6

切掉头尾，剩下的以三指宽切，我这里正好切了5个，每个差不多42g

步骤 7

看下侧面的卷卷，是不是很少女
刀切的时候要干脆利落，不然侧面会不平整

步骤 8

接着来做造型，和凯蒂猫不一样的是我们这次竖着造型
之前预留的白色和粉色面团分别排气擀平
扣一个白色的大圆，里面贴粉色的小圆，做耳朵
在面团的两侧我们稍微用工具压一个凹坑，耳朵贴上去不容易掉

步骤 9

白色扣一个圆贴中间，黑色扣两个眼睛圆贴白色两边，扣一个鼻子圆贴在白色圆上端

步骤 10

搓一条短线贴在鼻子下面，呈人字形，是不是一下就有轻松熊的感觉了😆
扣4个白色圆，示意手和脚，如图位置贴，呈现出一种坐着的手抱胸的形象，也可以依照自己喜欢

步骤 11

剩下的粉色面团可以根据喜欢抠个爱心当作点缀

步骤 12

或者做个小草莓也是极好的，我这里是剩下的白色面团又调了个绿色搭配草莓
图里是都造型好的样子，如果是横着造型就像中间那个一样，也很可爱
牛奶熊怎么做都可爱鸭

步骤 13

温柔湿润处发酵到1.5倍大
图为发酵好的样子，嘭起来了白胖胖的超可爱

步骤 14

冷水上锅蒸15分钟即可，瞅瞅这blingbling水光肌

步骤 15

期待你们交作业😘

轻松白熊卡通造型刀切馒头的小贴士

微博置顶有馒头工具排气揉面视频@小居派奇
调色部分用的采鸿天然色粉，vx有团

菜谱创建时间：2020-04-14 20:32:51