脆嫩的茶叶蛋

作者： 微雨1213

营养不流失的茶叶蛋。

用料

• 鸡蛋 12个
• 茶叶 6克
• 水 适量
• 花椒 20粒
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 2个
• 小葱白 3根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 盐 30克
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺

脆嫩的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，冷水下锅。加入所有材料（除了生抽，老抽，盐）

步骤 2

水开后加入盐，生抽，老抽。

步骤 3

大火5分钟关火，按视频敲鸡蛋。

步骤 4

看看是否有漏掉的没敲。

步骤 5

锅内焖两小时后捞出。✌

菜谱创建时间：2020-04-09 15:46:38