排骨焖饭

作者： 下厨房用户_fmqyc

色•香•味 俱全的排骨焖饭

用料

• 排骨 300克
• 大米 2杯
• 胡萝卜 1段
• 洋葱 半个
• 香菇 1～2朵
• 豌豆 1把
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生姜 两三片
• 盐 少许

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，大米洗干净

步骤 2

洗干净的排骨，冷水下锅，加入料酒，生姜，焯水煮三五分钟，捞出洗干净

步骤 3

胡萝卜，香菇，洋葱切丁

步骤 4

锅里倒油，放入洋葱炒出香味，倒入排骨

步骤 5

加生抽，老抽，蚝油，炒上色，加入胡萝卜丁翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入两碗热水，煮十分钟后倒入大米，翻炒均匀

步骤 7

最后撒少许盐，加入豌豆、玉米粒拌匀

步骤 8

倒入电饭锅

步骤 9

加入没过食材约2厘米的水，按煮饭键，40-50分钟

步骤 10

可以开吃啦

步骤 11

小伙伴们也来试试吧，记得交作业哦，感谢🙏🏻

排骨焖饭的小贴士

1.排骨切的块小一些，容易熟也入味 2.煮排骨的汤汁多，可以不用再加水，但是水太少做出来会有点硬

菜谱创建时间：2020-04-09 13:40:48