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十分钟搞定的酸汤面(热汤面)

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作者: Ziyu的小生活
简单快手🔺酸辣爽口 醋,盐和辣椒🌶️可根据口味调整! ❤️超快手: 先烧水(汤和煮面的水)→烧水过程中准备葱蒜等调味料→另起锅烧油,油热炝出香味→水开加入料碗中做好汤→剩的水煮面(同时煮青菜🥬) 烧过热油的锅再加点油可以煎个鸡蛋🍳,营养又美味的热汤面很快就做好啦^_^

用料

十分钟搞定的酸汤面(热汤面)的做法步骤

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步骤 1

准备食材:鸡蛋挂面,荞麦面,鲜面条都可以

步骤 2

葱蒜切碎,大的汤碗里依次放入葱花,蒜末,辣椒粉,白芝麻

步骤 3

锅里倒入20克食用油,烧热至冒烟倒在辣椒面葱蒜上,炝出香味,加生抽,陈醋,盐,鸡精

步骤 4

锅里烧热水,水开在料碗里倒入半碗水(400-500克)酸汤就做好啦

步骤 5

锅里剩的水煮面条(可以同时煮点青菜🥬)煮熟后捞入酸汤中

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步骤 6
步骤 6

撒点葱花和香菜,爽口又开胃的酸汤面就完成啦,不想大动干戈做顿饭,又喜欢酸辣,那就来试试吧!做过的小伙伴记得交作业哦^_^

步骤 7

荞麦酸汤面

十分钟搞定的酸汤面(热汤面)的小贴士

1.大葱小葱都可以,喜欢带点麻味可以在步骤2⃣️里放点花椒粉或者出锅后放点麻油 2.挂面或鲜面条都可以,建议用清水做酸汤,不用煮过面条的 3.面条里可以加入自己喜欢的各种青菜🥬、荷包蛋或煎蛋🍳 4.十分钟就能搞定,汤香扑鼻,当然不爱吃酸可少放醋 ☀️5.为了节省时间,可以先烧水,做好料汁后水开调好酸汤再煮面!

菜谱创建时间:2020-05-06 15:38:33
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