增加免疫 平菇瘦肉汤

作者： 爱生活的张张

平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。

用料

• 用量自行增减
• 白平菇 500－750克
• 瘦肉 150－200克
• 油、盐 少量
• 香葱（可不放） 适量

增加免疫 平菇瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

买回来的菌种，自己养的平菇

步骤 2

挑大的摘，小的留着继续长，基本2－3天又可以摘

步骤 3

自己养的没有杂质，清水随便洗洗就可以了，撕小条控水备用

步骤 4

瘦肉切条，加少量盐腌制3－5分钟，热锅下油，油热下肉迅速翻拌半分钟盛出备用

步骤 5

炒肉的锅不用洗，加点油进去倒入平菇继续炒，久炒下，会出汁，出汁后开始收汁的时候再加肉进去一起炒，炒个2分钟，加清水盖过表面，大火煮开，小火慢煮3－5分钟，等汤开始变浓稠加盐调味，最后加葱花出锅！

步骤 6

不用加任何提鲜的都很鲜美了

步骤 7

肉肉鲜嫩，平菇鲜甜

菜谱创建时间：2020-04-06 20:26:32