冬瓜炒海米

作者： 尚膳小厨

用料

• 冬瓜 200克
• 海米 15粒
• 盐 5克
• 油 适量
• 姜 3片
• 葱 适量
• 香油 半勺
• 五香粉 适量
• 料酒 3勺
• 白糖 5克

冬瓜炒海米的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片

步骤 2

凉水泡适量海米

步骤 3

准备好葱、姜

步骤 4

起锅烧油，油还没冒烟的时候就加入海米煸炒。

步骤 5

放入少许料酒

步骤 6

放入已经准备好的葱、姜，大火翻炒。放入五香粉、白糖、一点点酱油（这个图挺动感）

步骤 7

放入冬瓜翻炒，放入泡海米的水

步骤 8

翻炒中途看情况加入适量清水，盖上锅盖闷一下。冬瓜稍透明后，加入少许盐。

步骤 9

出锅啦~

菜谱创建时间：2020-04-06 14:50:34