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牛油果酱意面

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跟抖音里法国厨师广坦学的,在西餐厅吃过,没想到自己也能做出这么美味的食物^_^ 简单说一下食谱,量是一人份:

用料

牛油果酱意面的做法步骤

步骤 1

煮意面,锅中水煮沸放点盐,放入意面,意面比较难熟,煮意面时可做牛油果酱;

步骤 2

番茄去皮,切丁备用;

步骤 3

做牛油果酱,依次在搅拌器中放入:牛油果块、蒜碎、柠檬汁、罗勒叶、芝士、黑胡椒、盐、橄榄油,搅拌成糊状,备用;

步骤 4

煎三文鱼,三文鱼自身含优质的油脂,所以煎三文鱼时我不会额外放油,煎的时候撒些盐,两面煎好备用;

步骤 5

这时候看看意面煮好(在做酱、煎三文鱼时,都看看意面是否煮好,煮好就可捞出),捞出拌入牛油果酱、蕃茄丁,再稍微加点柠檬皮细丝,全部拌匀,把煎好的三文鱼放上,就可以开动啦^_^

菜谱创建时间:2020-04-05 13:24:54
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