【菠菜蔬化汤】简单快手，拥有健康碧绿的好心情

作者： Du妈美食

第一次在饭店吃到这道菜，原本不太爱菠菜的我居然觉得菠菜也太美味啦！原来菠菜可以这么吃！ 这道菜的灵魂就是还原菠菜原本的食材味道，没有太多花哨复杂的烹饪，但充分释放了它的绿！ 现总结一个简单的方子分享给大家，日常餐桌上也绝对是一道健康美味的存在，补铁又好消化。

用料

• 菠菜 1大把
• 大蒜 3-4瓣
• 盐 4克
• 淡奶油 2勺（可没有）
• 开水 200ml

【菠菜蔬化汤】简单快手，拥有健康碧绿的好心情的做法步骤

步骤 1

洗净菠菜，摘出三分之一的菠菜叶，焯水，取出，丢进榨汁机

步骤 2

剩下的菠菜焯水，放到一边沥干

步骤 3

加入开水200-250ml左右，榨汁～（我这个放多了水）

步骤 4

大蒜放入热油里炒香，放入沥干的菠菜，加盐。大概两分钟左右关火。挑出大蒜扔掉。

步骤 5

放入盘内，倒入菠菜汁。

步骤 6

淡奶油两勺点缀，也可增香。

菜谱创建时间：2020-04-05 02:28:25