治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤

作者： 爱生活的张张

药食同源的一款汤 虽然在菜谱上说这个不太合适 但是这款汤，用于治痔疮功效真的特别棒！尤其是久治不愈，动不动就出血的那种

用料

• 用量自行增减
• 鳝鱼肉 半斤
• 豆腐 2块
• 清水 适量
• 白酒 一瓶盖
• 油，盐，鸡精 适量
• 生姜，紫苏，葱头 适量

治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤的做法步骤

步骤 1

自己打鳝片比较麻烦，买的现成的鳝鱼肉，清水挨个洗，洗掉血液和粘液，洗到摸着不滑就可以了

步骤 2

洗好倒一瓶盖白酒，腌制20－30分钟

步骤 3

空余时间，我们处理豆腐，先把豆腐整块冷水下锅加点盐，煮开（目的是为了它不那么容易碎掉），捞出切小块，撒少量盐腌制下！

步骤 4

热锅下油放姜片炒香，可以久炒下炒到姜片快干了倒入鳝鱼肉慢煎，越久越好，煎到焦黄，煮出来的汤更白

步骤 5

煎好加清水盖过鳝鱼肉，大火煮开，小火慢煮10－15分钟，汤色开始奶白放豆腐！

步骤 6

煮白后加紫苏叶，葱头再煮5－8分钟，出锅前根据口味调节盐味

步骤 7

盛出撒点葱花更香！奶白的汤，口感也很浓郁，重点是没有一点点腥味！

治痔无敌 奶白黄鳝豆腐汤的小贴士

食补没有剂量，每天喝都不影响，一周喝一两次也行，还是要注意饮食清淡！！

菜谱创建时间：2020-04-04 19:06:20