炒乌冬面

作者： 葱葱太葱葱

用料

• 胡萝卜 一根
• 乌冬面 三包
• 包菜 半个
• 蒜 两瓣
• 生抽 六勺
• 盐 适量
• 猪肉 适量
• 料酒 一勺

炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

水烧开下乌冬面，用筷子搅拌下，让其散开，煮三分钟捞起，备用

步骤 2

瘦肉切好，用一勺酱油一勺料酒适量玉米淀粉，搅拌均匀，腌制十分

步骤 3

胡萝卜丝，包菜我用手撕的，蒜切成末

步骤 4

起锅下油，热油下蒜末，下瘦肉翻炒至发白，倒入胡萝卜丝和包菜稍微翻炒，加点水加盖闷煮，时间自己看，菜熟了就行，加一勺盐一勺味精，然后倒入乌冬面，倒入四勺生抽上色，翻炒均匀就可以了。乌冬面还是要炒着才有味道。

炒乌冬面的小贴士

我觉得盐淡看个人口味，不必在几勺，自己适当加。我不是很会煮，但喜欢分享自己的成果。

菜谱创建时间：2020-04-04 12:28:16