素香肠炒春笋

作者： 疏食推广者一小高

家人们好 为了更好的交流、分享素食，从今天开始，花庄尽量每日上传一道素食的做法，愿人人爱上素食。 花莊素食本着不时不食的精神：不是当季的不吃，不新鲜的不吃。 吃的香、睡的好、精神足、身体爽、心清净、家和睦、善业兴，余粮足！ 愿食素能让我们样样具足。 亲爱的家人，今天素食打卡行动开始啦！ 小高敬上

用料

• 春笋 2根
• 素香肠 5根
• 青豌豆 200克
• 黄红圆椒 1个
• 生姜 1块
• 盐
• 鲜疏粉
• 素耗油
• 白糖

素香肠炒春笋的做法步骤

步骤 1

空锅烧干，放入油加热，把素香肠放进去！中火🔥，煎3分钟！

步骤 2

翻一下，加入少许水。盖上锅盖，约3—5分钟，出锅，待切丁。

步骤 3

春笋剥皮，中间切开。

步骤 4

春笋、素香肠、红圆椒切丁。

步骤 5

水烧开，加入一勺盐。

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步骤 6

步骤 6

青豌豆焯水，大约3分钟即可。

步骤 7

笋丁再放入焯水3分钟即可。

步骤 8

空锅烧热，放入姜粒，炒出姜味。

步骤 9

放入笋丁和青豆翻炒3分钟。

步骤 10

放入素香肠、盐、蘑菇粉、素耗油、白糖，继续翻炒3—5分钟。

步骤 11

后放入红黄椒丁，翻炒3分钟即可出锅！

步骤 12

美味的一道素食出锅啦

菜谱创建时间：2020-04-01 18:12:33