手撕全麦饼炒花菜【减脂·三餐】

作者： Lucineeee

又是一个主食+菜一锅烩系列，适合一人食，也超级快手，我自己做的话干脆在锅里吃，从头到尾就刷一个锅，美滋滋。 减肥的时候吃主食总是特别注意，尽量选择高纤维、饱腹感强、GI值低的全麦粉。但是全麦饼本身口感就粗糙，如果放凉、隔夜更是变得硬邦邦和石头一样。这道菜就是隔夜全麦饼的完美变身，能把全麦饼炒得像肉一样好吃～ ps：这里的全麦饼我就是和了个全麦面团直接丢到面包窑里烤的，没加泡打粉没加酵母，完全不是发面的，只在揉面的时候加了一点点油。所以这道菜用的隔夜全麦饼大家用啥样的都行，多难吃的都能成功变身！

用料

• 花菜 半个
• 隔夜全麦饼 200克
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2根
• 酱油 2大勺
• 醋 1小勺
• 盐 适量（有酱油我一般不再放盐了）

手撕全麦饼炒花菜【减脂·三餐】的做法步骤

步骤 1

花菜掰成小朵，尽量小块一点

步骤 2

把全麦饼撕成小块

步骤 3

葱切小块，蒜切末，这里干辣椒如果不能吃辣建议不要切开了，真的挺呛辣～

步骤 4

锅中热油，倒入葱蒜辣椒爆香

步骤 5

倒入花菜翻炒

步骤 6

倒入全麦饼，加入酱油和醋，翻炒一下。

步骤 7

稍微倒三勺水，盖上锅盖，焖煮1-2分钟，让全麦饼吸满汤汁

步骤 8

打开锅盖，翻炒一下，把汁水收干，裹住菜和全麦饼

步骤 9

汁水差不多收干后，把菜尽量铺满整个锅底，盖上锅盖煸1-2分钟，让花菜和饼稍微有点焦焦的，超级香

步骤 10

出锅啦～享用吧

菜谱创建时间：2020-03-29 13:51:08