艾叶青团

作者： Anny小姐姐

青团是很😊可爱的名字。在这里看到很诱人的成品，很多前辈录制了详细的制作步骤，于是依葫芦画瓢也做出来了。第一次做，柔软可口，香甜不腻! 最重要的是和娃们一起动手，这将是留给他们的童年回忆。

用料

• 糯米粉 250克
• 粘米粉 80克
• 食用碱 0.5克
• 糖粉 30克
• 艾叶 1把
• 芝麻 100克
• 花生 200克
• 花生油 30克

艾叶青团的做法步骤

步骤 1

新鲜艾叶一把，回家只摘下每一片叶子，大米水泡洗

步骤 2

开水加入小苏打，导入艾叶，搅拌2分钟

步骤 3

捞出叶子放入冰水浸泡3分钟，可以保持颜色

步骤 4

把叶子放入搅拌机打1分钟后，用纱布过滤得到艾叶尼，还有青汁

步骤 5

接下来做馅料，芝麻放干锅炒熟，不要加油。直到有香味漂出，整个过程中🔥5分钟即可。

步骤 6

花生同样干锅炒至外皮焦脆，出锅去花生皮。孩子最喜欢帮忙吹皮啦😄

步骤 7

最终分别把芝麻 ，花生打成粉，加入糖粉，花生油，搅拌成馅料。

步骤 8

糯米粉，粘米粉，糖粉，艾尼，花生油一起搅拌，加入煮开的艾汁，揉成光滑的面团。 开始包啦! 大大小小都有。

步骤 9

纱布铺好 ，到这里离成功只有一步啦😄

步骤 10

大火蒸10分钟，出锅啦

步骤 11

好好吃 ，甜而不腻。比盒马先生的好哦!剩下的趁热抹上花生油，用保鲜袋包好。这样冷了不会变硬。

菜谱创建时间：2020-03-28 00:03:50