【素菜】什锦鲜蔬

作者： 簪月

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。

用料

• 芦笋 适量
• 胡萝卜 适量
• 干木耳 适量
• 脆山药 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

【素菜】什锦鲜蔬的做法步骤

步骤 1

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

步骤 2

木耳提前泡发，切丝。芦笋削皮，斜切成段。胡萝卜、山药削皮，用模具切造型。

步骤 3

木耳、胡萝卜、山药中火炒至八分熟，下芦笋略炒，关火加调味料用余热炒匀即可。

菜谱创建时间：2020-03-25 00:49:50