超奈斯的草莓酱

作者： 大圣的娘亲

3月底的草莓🍓是最甜的也是最后的。3月底的草莓酱，是对草莓最后的挽留。 回老家长丰，草莓之乡摘了太多草莓了。

用料

• 草莓 克
• 白砂糖

超奈斯的草莓酱的做法步骤

步骤 1

摘草莓咯

步骤 2

草莓取缔，盐水浸泡15分钟。 切丁，一层糖，一层草莓铺好 保鲜膜还好，放冷藏室，隔夜腌制。

步骤 3

腌制一夜的，会出一些草莓汁。这样熬的时候就不会太干，而导致出汁太慢。

步骤 4

小火熬制，搅拌。 会起很多泡沫，但是没关系，继续熬搅拌。 如果着急就玩玩手机。

步骤 5

泡沫消失，逐渐变粘稠。

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步骤 6

步骤 6

完全熬好，放入通风处晾凉。

步骤 7

隔夜晾凉一定要的，帮助果酱更加凝固。

步骤 8

装瓶，我用的是自己的燕窝瓶子。

步骤 9

果酱配蛋糕，小人爱不释口。

菜谱创建时间：2020-03-24 23:04:01