【鲜香浓郁】香菇烧冬瓜

作者： 夏夏的饭

最近两个月，感觉总在做饭、吃饭，难道平时都是云吃饭吗？😄每天睡了吃吃了睡，肚子上长了一圈圈了，来一道素的吧，不过这好像也是一道下饭菜😜多吃一碗饭不要怪我呀*^_^*

用料

• 冬瓜 700克
• 鲜香菇 3大朵
• 香菜 2～3根
• 虾皮 1小把
• 葱花 适量
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克

【鲜香浓郁】香菇烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

鲜香菇放盐水里浸泡10分钟，切片

步骤 2

冬瓜去皮去瓤，切成段

步骤 3

香菜切段

步骤 4

锅中放油，放入葱姜炒香

步骤 5

放入冬瓜

步骤 6

放入虾皮，翻炒1分钟

步骤 7

下香菇，炒出香菇里的水分

步骤 8

加老抽、生抽继续翻炒

步骤 9

加半碗水，盖上盖子，焖2分钟

步骤 10

收汁，装盘，开动喽😄

菜谱创建时间：2020-03-23 13:16:31