花菜切好，洗净，控干水分
葱姜蒜辣椒准备好，放点花椒更好吃，我忘了。
酱汁：生抽、蚝油、水一点点、糖，搅拌均匀备用。热锅热油，下葱姜蒜，放入花菜，炒两下，盖上锅盖闷1分钟，再翻炒一下再焖一会儿。然后倒入酱汁、放入葱段翻炒2分钟左右出锅。