红烧秋刀鱼

作者： 一颗好白菜lv

独居单身狗，两条鱼配碗粥，晚餐就解决了

用料

• 秋刀鱼2 条
• 姜 适量片
• 料酒 适量勺
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 老干妈 适量
• 糖 一点点

红烧秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

两条小秋刀鱼处理干净，切成两段，方便入味

步骤 2

准备蒜，姜切片（有葱和干辣椒更好，我家没了）。锅里放油放蒜和姜翻炒一下下秋刀鱼，两面煎一下，然后放料酒生抽老抽一点点糖一点老干妈，加一点水，差不多要没过鱼。中火烧，汤差不多要干了就好了可以出锅了。最后可以加上点葱点缀。（酱油已经够咸了，就不用再放盐了）

菜谱创建时间：2019-07-04 13:26:03