红糖枣糕

作者： 深海的鱼-8

用料

• 鸡蛋 4个
• 红糖 80克
• 红枣 80克
• 低筋面粉 150克
• 玉米油 80克
• 牛奶 70克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 白芝麻 少量

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

将红枣洗净去核切碎，我用机器打碎，打碎程度可根据自己喜欢的定。

步骤 2

将鸡蛋打入无油无水盆中，加入80克红糖进行全蛋打发。(打发时间较长)当打成有纹路，一段时间消失即可。(此时预热烤箱160度)

步骤 3

将低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐一起筛入蛋糊中，搅拌均匀。

步骤 4

在面糊中加入提前打碎的红蛋碎，牛奶，玉米油搅拌均匀。

步骤 5

将面糊倒入8寸模具，轻振一下，(振多了枣碎易下落到底部)上面撒好芝麻，进烤箱烘烤50分钟。

步骤 6

取出放凉脱模。

步骤 7

味道超赞！

菜谱创建时间：2020-03-18 20:13:22