简单雪花酥（新手也可以简单做）

作者： 可乐TS

用料

• 饼干 100克
• 棉花糖 150克
• 黄油 25克
• 奶粉 50克

简单雪花酥（新手也可以简单做）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

小火将黄油转圈融化

步骤 3

黄油全部融化后加入所有棉花糖

步骤 4

棉花糖全部融化后倒入所有奶粉

步骤 5

奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀后倒入所有饼干

步骤 6

搅拌均匀后倒在硅油纸上

步骤 7

可以在上面再撒一些奶粉，然后盖上硅油纸压平，放冰箱里冷藏1h

步骤 8

拿出来切开就可以吃啦

步骤 9

是最简单的雪花酥，喜欢坚果和果干的可以在加饼干时一起加入

简单雪花酥（新手也可以简单做）的小贴士

1.我之前做过几次都特别硬，饼干和棉花糖搅拌的也不均匀，所以这一次为了以防万一，我减少了饼干的量，还把以前用的圆形饼干换成了体积较小的葫芦型饼干，果然这一次搅拌的很好👍 2.新手可以按我这个量做，多做几次练熟了之后可以加大饼干的量 3.我用的是不粘锅，做的过程要全程小火，免得因为手忙脚乱棉花糖融化过头，导致雪花酥过硬 4.棉花糖和奶粉搅拌的差不多了就可以关火了，然后用余温再进行下面的步骤 5.奶粉据网上说会增加风味，但加多了会导致雪花酥变硬，我这个棉花糖和奶粉比例我自己觉得刚刚好，做出来的雪花酥刚好

菜谱创建时间：2020-03-18 15:33:50