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自制暖胃浓姜汁

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作者: 鲨鱼_oyub
上床萝卜起床姜,早上喝杯姜茶对女人特别好,也是寒性体质的最佳伴侣

用料

自制暖胃浓姜汁的做法步骤

步骤 1

准备好老姜,清洗刮皮

步骤 2

洗干净

步骤 3

切小块

步骤 4

放进榨汁机,加入清水,水线齐姜或者姜块以下

步骤 5

开动一两分钟,看各家榨汁机的功率吧,姜蓉看起来细了就可以了

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步骤 6
步骤 6

滤出来,挤姜蓉还能出好多汁。如果只是想做姜撞奶,到这一步就可以了,取几勺姜汁放入碗里,锅里热牛奶,加入适量糖,煮至牛奶微起泡就关火,稍微凉一分钟,从高处撞入姜汁碗里,然后盖上盖静置5.6分钟,就凝固成型了,这时候吃最好,温润热辣,吃下去胃很舒服

步骤 7

我分了两次榨汁,想在养生壶熬姜汁,结果有沉淀糊底,又换锅来熬

步骤 8

要时不时搅动一下

步骤 9

开了就可以了

步骤 10

榨好姜汁,做了碗姜撞奶,还是挺成功的

步骤 11

满满一大罐和一小瓶姜汁,晾凉了倒进去封好放冰箱

步骤 12

早上取了两勺,加入黄冰糖,好辣,好暖。

步骤 13

榨完汁的姜蓉,我想取适量加入香油和盐和葱花,妥妥的就是白切鸡的蘸料了吧,哈哈哈

步骤 14

姜蓉里放入香油,酱油蚝油少许盐,可以蘸白切鸡和白煮菜,很香

步骤 15

我木有鸡,只有青菜,浇在上面味道很不错

步骤 16

取姜汁放入冰格冷冻一晚

步骤 17

这样保存时间更长,取用拿一颗冲水更方便

自制暖胃浓姜汁的小贴士

注:一定要加入冰糖,不要加蜂蜜和红糖,一个会拉肚子一个会上火 另看到网友把姜汁放入冰格冻成块,要用时取一块,用开水冲

菜谱创建时间:2020-03-18 14:35:51
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