自制暖胃浓姜汁

作者： 鲨鱼_oyub

上床萝卜起床姜，早上喝杯姜茶对女人特别好，也是寒性体质的最佳伴侣

用料

• 老姜 2斤
• 水 适量

自制暖胃浓姜汁的做法步骤

步骤 1

space

准备好老姜，清洗刮皮

步骤 2

space

洗干净

步骤 3

space

切小块

步骤 4

space

放进榨汁机，加入清水，水线齐姜或者姜块以下

步骤 5

space

开动一两分钟，看各家榨汁机的功率吧，姜蓉看起来细了就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

space

滤出来，挤姜蓉还能出好多汁。如果只是想做姜撞奶，到这一步就可以了，取几勺姜汁放入碗里，锅里热牛奶，加入适量糖，煮至牛奶微起泡就关火，稍微凉一分钟，从高处撞入姜汁碗里，然后盖上盖静置5.6分钟，就凝固成型了，这时候吃最好，温润热辣，吃下去胃很舒服

步骤 7

space

我分了两次榨汁，想在养生壶熬姜汁，结果有沉淀糊底，又换锅来熬

步骤 8

space

要时不时搅动一下

步骤 9

space

开了就可以了

步骤 10

space

榨好姜汁，做了碗姜撞奶，还是挺成功的

步骤 11

space

满满一大罐和一小瓶姜汁，晾凉了倒进去封好放冰箱

步骤 12

space

早上取了两勺，加入黄冰糖，好辣，好暖。

步骤 13

space

榨完汁的姜蓉，我想取适量加入香油和盐和葱花，妥妥的就是白切鸡的蘸料了吧，哈哈哈

步骤 14

space

姜蓉里放入香油，酱油蚝油少许盐，可以蘸白切鸡和白煮菜，很香

步骤 15

space

我木有鸡，只有青菜，浇在上面味道很不错

步骤 16

space

取姜汁放入冰格冷冻一晚

步骤 17

space

这样保存时间更长，取用拿一颗冲水更方便

自制暖胃浓姜汁的小贴士

注：一定要加入冰糖，不要加蜂蜜和红糖，一个会拉肚子一个会上火 另看到网友把姜汁放入冰格冻成块，要用时取一块，用开水冲

菜谱创建时间：2020-03-18 14:35:51