内脂豆腐这样吃

作者： 猫姐卡特里爱厨房

偶尔有天买了盒内脂豆腐，一时也想不出好的吃法，就借用了油泼的概念，还是发现了新天地。

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 两瓣
• 花生 10颗
• 小米辣 2-4颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 高粱醋 适量
• 糖 适量
• 花生油 适量

内脂豆腐这样吃的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐脱盒，切片。上锅蒸一下。

步骤 2

【调汁】蒜磨末，姜磨末，葱切碎，小米辣切圈。若有芝麻，加把芝麻也很不错，都放到碗里，少量油烧热，泼到碗里。碗里加生抽3勺，醋2勺，白糖1勺；调完备用。

步骤 3

【花生碎】花生烘熟，用擀面杖擀成花生碎。

步骤 4

酱汁和花生碎倒入豆腐里，大功告成！

内脂豆腐这样吃的小贴士

1. 豆腐不需要蒸太久，蒸完会有水，倒掉。 2. 油泼用的油量少一些，不然会腻。

菜谱创建时间：2020-03-11 23:28:31