韭菜洗净控水，切成小段备用。 起锅烧油，炒鸡蛋，利用余温下入虾皮炒香。将耗油.十三香.鸡精倒入拌匀。凉透后放入韭菜段，先不要搅拌，等开始包的时候再搅拌。
面粉加开水，和面。醒面40分钟。切成小块，擀成包子皮。
包馅，根据自己的手法收口。 电饼铛加油烧热后放入韭菜盒子。
煎一会。
煎至两面金黄，这个样子的！
出锅，开吃吧！韭菜的鲜味我的最爱…吃吃吃
1.韭菜加入鸡蛋前，可以先拌一点油，防止出汤。