这一锅咖喱，虾仁丸子菜多多

作者： 芒果_xirp

用料

• 大虾仁 4只
• 咖喱块 1块
• 无馅马鲛鱼小鱼丸 5、6个
• 蔬菜 1盘
• 西红柿 1个

这一锅咖喱，虾仁丸子菜多多的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净备用。有鸡腿菇，平菇，黄瓜一点，玉米两片，蒜头一颗切片。还有一个西红柿，先别切

步骤 2

虾仁去虾线，还有平潭马鲛鱼小鱼丸几个

步骤 3

两种咖喱，上面的是炒酱，熟的，微辣。下面是咖喱块，辛辣度最低的，日本的。

步骤 4

锅底几滴油，蒜头煸炒香，放入鸡腿菇，再放入小平菇稍微炒几下

步骤 5

加入开水，过食材，加入玉米，小鱼丸大火烧开，转中火煮差不多3分钟。如果用的丸子比较大，这时候就多煮一两分钟，让丸子熟透。这时候，西红柿切片。

步骤 6

加入一块咖喱块，再加一勺炒咖喱炒酱。放入虾仁，黄瓜条，西红柿片，用汤勺搅动，让咖喱块充分融化。

步骤 7

搞定了，630ml的乐扣盒满满一盒，有这个，南方人喜欢的菜和汤都不缺了，配上一碗米饭，完美午餐。

这一锅咖喱，虾仁丸子菜多多的小贴士

碎碎念： 1、咖喱块跟咖喱酱不是必须同时有的食材，放的量完全根据个人口味来调整。 2、可以放椰青啥的，但是我觉得地道不地道并不要紧，好不好吃才重要。家里快手菜，常备的调料是一定要有的，有些配料偶尔用用，就不一定需要了。 3、西红柿提鲜，一个西红柿进去，辣味又少了。 4、犹记得当初纠结用啥煮咖喱的时候，送我咖喱块的妹子豪言一句“咖喱不就是一锅乱炖吗”？茅塞顿开😄

菜谱创建时间：2020-03-11 14:51:17