春暖花开纸杯蛋糕

作者： Y暖小厨

午后，阳光正好，趁妹妹午觉，和姐姐来准备个“春暖花开”！

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 30克
• 火龙果肉泥 100克

春暖花开纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备两个干净的盆，蛋黄蛋清分离分别放入两盆，小红心火龙果一个，可以放入料理机打泥，也可以用勺子压碎！

步骤 2

蛋黄中加入5克糖，加入100克火龙果泥90克低筋面粉拌均！

步骤 3

蛋清中加入几滴白醋，25克糖分三次加入打发，打发好后，三分之一蛋白加入刚拌好的火龙果蛋黄糊中，拌均，然后倒入蛋白中，拌均匀如上图！

步骤 4

烤箱160度预热5分钟，蛋糕糊倒入纸杯中，如果装八分满刚好6杯！

步骤 5

放入预热好的烤箱150度35分钟！稍等5分钟即可拿出！

步骤 6

出炉，颜色超赞，简直不要太美了！恰似春暖花开！！

步骤 7

哈哈，有没有触动到你的粉色少女心！！

春暖花开纸杯蛋糕的小贴士

1.蛋清的盆一定无水无油！ 2.糖的多少可以根据个人口味来，火龙果本身酸酸甜甜就挺好，家里两个小宝宝吃，今天这个甜度正好！

菜谱创建时间：2020-03-10 16:24:15