培根对半切开，金针菇洗净控干水分备用。
取一块培根，放上一小撮金针菇卷起来，用牙签固定好。
准备配料，大蒜切末，葱切葱花，小米辣切圈。
调料汁，配方里除水淀粉以外的所有调料放入碗中，加大半碗清水搅拌均匀。
起锅烧油，油热后下入培根金针菇卷，小火慢煎。
煎至一面金黄后翻个面。
加入蒜末同煎。
两面都煎好后，到入调好的料汁，盖上盖子大火烧开，烧开后淋入一小碗水淀粉大火收汁。
出锅，撒葱花，小米辣，太香了。配上一碗白米饭，开造吧٩😍۶٩😍۶٩😍۶
蒜末不要过早加进去，容易煎糊。