花椒、大料和香叶加水和盐煮开备用①
花生米洗净放入步骤①的水里,大火煮开,转小火五分钟关火。②
步骤②的花生米捞出放入平盘,微波炉高火9分钟(中间请随时翻动),直到感觉合适。晾凉。
微波炉加热的时候,一斤花生米建议尽量2-3次加工,以免受热不均匀。大概1分半到2分钟翻动一次。