清明菜饼

作者： 画草的孩子

每年春暖花开的时候都要去采一点清明菜来做成饼子，糯糯的有一种野菜的香味。今年疫情期间不能外出踏青，邻居的大姐送了一包新鲜的清明菜，做了两种口味的饼子，一种是咸味的，用的面粉。一种是甜味的，用的糯米粉。

用料

• 面粉+100克清明菜 250克
• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 花椒粉 一小勺
• 水 适量
• 糯米粉的 克
• 糯米粉 200克
• 水 适量克
• 糖 15克
• 清明菜 100克

清明菜饼的做法步骤

步骤 1

清明菜洗干净，晾干。做面粉的我没有切，做糯米粉的把清明菜切碎。

步骤 2

鸡蛋加盐打散。

步骤 3

加入黑芝麻跟花椒粉。没有黑芝麻可以不加。

步骤 4

加适量的清水，将面粉调到无干粉，可以挂在勺上成倒三角形。

步骤 5

加入清明菜后的面糊

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步骤 6

步骤 6

锅烧热后刷油。

步骤 7

将面糊倒入锅中煎至两面金黄

步骤 8

切成小块就可以享用了

步骤 9

看见中间的清明菜糯糯的

步骤 10

糯米粉的一样的调好面糊，倒入烤盘中 180度15分钟。

步骤 11

糯糯的，又香又脆！

菜谱创建时间：2020-03-08 13:00:00