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蘑菇毛豆米

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作者: 灰和灰灰
家常系列 没啥故事,随便炒炒的家常美味,超级鲜超级美味哦~

用料

蘑菇毛豆米的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切片。 洗蘑菇的时候用温水和食盐搓搓更干净。

步骤 2

起油锅,放入小葱白,再放入毛豆米翻炒。 加一丢丢食盐可以防油溅,或者倒入毛豆后直接盖上锅盖确保生命安全。

步骤 3

毛豆米翻炒1-2分钟,倒入蘑菇片再翻炒2分钟左右。

步骤 4

倒入没过食材的开水,冷水也行,不那么讲究。

步骤 5

中火煮五分钟左右(具体时间自己把握,以水将要烧干为准,见下图)

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步骤 6
步骤 6

烧到水差不多干了,起锅装盘。 步骤中我加了一丢丢红椒做装饰,平时炒菜可以不加。

蘑菇毛豆米的小贴士

家常菜,没啥讲究的,就是蘑菇和毛豆米都是必须要烧透才好吃的食材,所以不要吝啬你的烹饪时间。

菜谱创建时间:2020-03-07 20:11:48
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