白菜卷子（菜龙/懒龙）

作者： Eileen小厨

用料

• 面粉
• 大白菜
• 葱/蒜苗
• 生抽
• 香油（芝麻油）
• 食用油
• 盐
• 耗油（没有可不放）

白菜卷子（菜龙/懒龙）的做法步骤

步骤 1

温水和面 和成软面团 盖上醒着 大白菜剁碎（不用切的特别碎）放盐 搅拌 静置会儿 杀杀菜汤 攥出菜汤 放盆 放葱花（家里没葱了 我放的自己水生的蒜苗）备用 注意：此时馅儿不要放调味品（提前放会产生汤儿）

步骤 2

醒好的面团 揉几下 搓长 分切成剂子

步骤 3

擀的薄薄的（越薄越好）做出来实现皮薄 馅儿大靠步骤五

步骤 4

此时菜馅儿放食用油 香油（芝麻油）生抽 耗油 盐 搅拌均匀

步骤 5

馅儿铺好（多放馅儿 铺的厚些）这步馅儿铺厚 实现皮薄馅儿大中的馅儿大

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步骤 6

步骤 6

叠起来（卷起来也行）

步骤 7

叠起来 左右收口

步骤 8

上锅 开火 水开转中火15分钟 关火焖5分钟

步骤 9

出锅

步骤 10

皮薄馅儿大

白菜卷子（菜龙/懒龙）的小贴士

白菜卷子 材料简单 但是好吃

菜谱创建时间：2020-03-05 15:51:29