蔬菜卷

作者： 代码_n9w7

三岁多小朋友一顿吃了一层，赞

用料

• 鸡蛋 4个
• 西葫芦 1根
• 胡萝卜 2根
• 干木耳 1把
• 馄饨皮 500克
• 干虾皮 1把

蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

西葫芦切丝，越细越好，加盐挤压去掉水分备用

步骤 2

木耳一把加糖泡开，冷水下锅焯一下水开煮两分钟去草酸，捞出清水清洗切丝备用(忘记拍照了)

步骤 3

鸡蛋加盐炒成鸡蛋碎放凉备用（尽量炒焦一点弄碎一点）

步骤 4

放调料：干虾皮一把，蚝油半勺，五香粉少许，生抽一勺，香油少许

步骤 5

馄饨皮刷一层清水包馅

步骤 6

隔水蒸水开蒸五分钟，转小火在闷3分钟出锅。。。 ps：直接吃或者蘸酱都可以，吃不完的可放冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸一下或者煎一下都可以

步骤 7

馄饨皮不够，多出来一点馅，直接用手抓饼包起来压一下立马变身蔬菜馅饼，小火煎一下，完美

菜谱创建时间：2023-03-22 00:37:10