无油无淀粉健身鸡胸肉饼

作者： 译儒旅行食记

上班需要提前准备早餐，将提前做好的肉饼做好夹上汉堡或者全麦面包，非常方便哦！

用料

• 鸡小胸肉 5块
• 马蹄 6个
• 葱花 10克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

无油无淀粉健身鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料，用鸡小胸做肉饼，质感会更嫩哦！而且切起来更方便！记住不要用鸡大胸，会很柴。

步骤 2

将食材放入绞肉器

步骤 3

用这个手拉绳的绞肉器还蛮方便的，可以控制食物的颗粒度，不至于颗粒太小没有口感，顺便还能练一下手臂哈哈！

步骤 4

小火双面煎金黄色，然后拿起来，隔水蒸熟，大约7分钟。小火煎是为了封锁肉汁，蒸是为了以防煎太久焦了，让里面的肉充分熟透且保持水份。

步骤 5

不柴又有口感的鸡胸肉饼就做好啦！加了马蹄有点爽哦！

菜谱创建时间：2020-03-04 23:49:43