懒人版糖醋排骨

作者： 樂愠

超级简单又好吃的排骨的做法，酸甜开胃很下饭 排骨最好选前排，肉质细嫩…… 刚开始做这道糖醋排骨的时候，调料的比例老是没把握好，要么太酸要么太甜，后来做了几次，总算试出了适合全家人口味的糖醋排骨了，记录一下，下次就按这个方子做 做好撒点熟白芝麻更好看！

用料

• 排骨 1斤
• 料酒 1勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 3勺
• 生抽 4勺
• 姜 适量
• PS:这里说的勺是正常吃饭时用的勺

懒人版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水泡掉血水，用开水冲洗干净，姜切丝

步骤 2

拿一小碗舀入1勺料酒，2勺陈醋，3勺白糖，4勺生抽搅拌均匀，我这里兑了点水（不用兑也可以）

步骤 3

热锅冷油下入姜丝爆香后加入排骨下去翻炒，炒至微焦

步骤 4

倒入调好的糖醋汁，继续翻炒均匀

步骤 5

加入开水与排骨齐平

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步骤 6

步骤 6

开大火待滚开

步骤 7

煮开后开中小火盖盖焖煮

步骤 8

待煮到汁水剩3分之一，开盖大火收汁

步骤 9

懒人版糖醋排骨完成✅有熟白芝麻就洒点，好看且香

懒人版糖醋排骨的小贴士

可以加入土豆，土豆吸收了糖醋排骨的味道更好吃

菜谱创建时间：2020-03-04 22:39:25