所需食材工具上图所示，工具为电动打蛋器裱花袋，白糖是家庭小铁勺量的。
食材准备：手抓饼去除边缘切成方形，然后分成3个长方形，用叉子或者牙签在表面戳出小孔。
全部戳好放入铺好油纸的烤盘，上火190下火170烤12-15分钟。
奶油制作：空碗放入奶酪，叉子帮忙乳化，倒入奶油，混合搅拌；电动打蛋器打发奶油，白糖分3次加入。打发奶油建议搜视频教程仔细弄明白了再操作。
拿破仑制作：烤好的手抓饼静置放凉；裱花袋装一些奶油，一层手抓饼，涂抹一层厚奶油。
总共3层手抓饼，涂抹2层夹心奶油，表面用裱花袋装饰。
美味下午茶小点心完成！
1手抓饼无需解冻处理，没有奶酪可以不加。 2如果家里有水果，可以做夹心奶油或者表面装饰 3奶油打发请仔细看教程后操作。 4没有裱花袋也可以不装饰，直接涂抹奶油即可。 5做好可以放冰箱冷藏，多一层风味。