简单快手的韩式泡菜饼

作者： 剥橙子

相比起传统的韩式泡菜饼，我在材料上做了小小的改动，更适合自己的口味。 索性把小tips写在这里吧 👉🏻务必小火煎制～ 👉🏻泡菜饼的面糊必须是流动的糊状，不能太稠也不能太稀～ 👉🏻青红尖椒可以换成洋葱，豆腐和小番茄是可以省略的材料，非固定～按照个人口味改动即可～

用料

• 豆腐 2片
• 辣白菜 适量
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 辣白菜汁 2-3勺
• 盐 适量
• 水 少量
• 植物油 20克
• 小番茄（装饰用，可省略） 1个

简单快手的韩式泡菜饼的做法步骤

步骤 1

热锅下油，豆腐片小火煎制两面金黄，小番茄对半切开，豆腐片和番茄摆盘备用。

步骤 2

辣白菜切丁，青红尖椒去籽切丁，放进大碗里。

步骤 3

然后打入鸡蛋，加入辣白菜汁、适量面粉、盐、水搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀是流动糊状就可以了，不能太稠也不能太稀。

步骤 5

在刚刚煎豆腐的平底锅煎泡菜饼，放入2-3勺面糊，轻轻压一下成型，小火煎熟两面就可以出锅了～

步骤 6

热上一壶清酒，一边唠嗑一边吃酒，舒坦～

菜谱创建时间：2020-03-01 20:41:22