肉馅艾草青团

作者： 谢憨憨

每年春天的野菜美食 小时候不会做 都是别人做了送给我们 现在自己学着做 许多地方做的都是甜馅的 我们这边都喜欢吃肉馅的 一次成功了

用料

• 糯米粉 500克
• 粘米粉 50克
• 面粉 50克
• 白砂糖 2克
• 新鲜艾草 500克
• 腊肉 1块
• 五花肉 200克
• 宜宾芽菜 200克
• 竹笋 300克
• 小葱 5根
• 玉米叶 多张
• 豆腐干 5张

肉馅艾草青团的做法步骤

步骤 1

先准备馅料：将腊肉五花肉竹笋豆腐干葱花切小丁备用

步骤 2

豆腐干

步骤 3

竹笋丁

步骤 4

芽菜碎用清水洗洗

步骤 5

热锅下油炒腊肉五花肉 肉炒香味后再加入竹笋豆腐干葱花炒熟 放盐调味～馅料炒好后放一边备用～

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步骤 6

步骤 6

新鲜艾草摘洗干净

步骤 7

下锅煮至软烂

步骤 8

将煮好的艾草和糯米粉 粘米粉 面粉 白糖 一起和成面团 然后就可以开始包了

步骤 9

把面团分成50-60克一个的小挤子 像包包子一样加入炒好的肉馅

步骤 10

包好后放在玉米叶上 这个玉米叶买回来要提前用热水泡发

步骤 11

完工 上锅蒸 冷水上锅 水开后转中火蒸20分钟

步骤 12

出锅了

肉馅艾草青团的小贴士

吃不完的可以凉了后放冰箱冻起～ 想吃的时候拿出来解冻了蒸或者煎一下就可以吃了～

菜谱创建时间：2020-03-01 16:42:31