蒸金针菇

作者： 忘却似水年华

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 5瓣
• 小米椒（干辣椒） 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺

蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去掉根部，洗净摆盘。

步骤 2

蒜瓣和小米辣切成末。

步骤 3

起锅烧油，五成热下入蒜末和小米辣末煸炒出香味。

步骤 4

小火，倒入生抽2勺、蚝油1勺。炒出几下，熄火。

步骤 5

料汁均匀洒在金针菇上。

步骤 6

金针菇放入蒸锅，起火蒸。

步骤 7

水开蒸6分钟左右取出。

步骤 8

在金针菇上均匀洒上蒸鱼豉油，大功告成。

蒸金针菇的小贴士

1、调料用量，大家可以根据口味自行调料。 2、没有小米辣，可以用干辣椒或者辣椒面代替。

菜谱创建时间：2020-03-01 13:11:47