先烤一下蘑菇。口蘑擦干净撒上适量海盐和黑胡椒,送入烤箱,选【烧烤】模式,180℃ 10分钟。(也可以淋点油但后面有培根我没有放)
这时候其实就很好吃了,口蘑上有一汪水,特别鲜香。下一步是在口蘑上装一点马苏里拉芝士,多少随意,可以压一压。外面包上培根,能一圈包住就行。培根自身有咸味,撒一点黑胡椒就行。
送入烤箱,也是【烧烤】模式,180度5分钟,边烤边观察,培根上色了就可以吃了。
拉丝~
这个菜就是传说中的【这仨加一起烤烤能不好吃吗!!】系列。 烤口蘑本来就够好吃了,如果没吃过一定要试试看。 也是可以用平底锅做的,但我试了一下芝士会漏出来,还是烤箱做省心。