番茄,洋葱,香菜切碎,虾仁切大粒
洋葱下锅煎, 再放番茄🍅, 加一点点点点水煮至水分渗出, 放糖醋盐调味至自己喜欢的口味, 加一点蒜蓉辣椒酱🌶拌匀, 放虾仁虾🍤煮熟, 最后放香菜碎
豆腐用开水烫过后摆盘
煮好的番茄酱淋在豆腐上
锅里放适量的油,烧热后放面包糠快速搅拌,炸至金光淋到菜面上
最后放上薄荷,没有就放两根香菜叶子叭
口感清嫩酸甜,加上面包糠脆脆的,是我的爱鸭,重点是非常好看,请客吃饭做上这样一道凉菜嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻