简易版酸辣鸡脚

作者： 一只小于

突然特别想吃泡椒凤爪但是疫情的原因家里材料不太齐全，所以就有了这道简易版本的酸辣鸡脚啦～

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 8勺
• 醋 2勺
• 味淋 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 辣椒油 2勺
• 糖 2勺
• 盐 1小勺
• 姜 适量
• 蒜片 适量
• 葱块 适量

简易版酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚已经切段，冷水下锅焯水，水中加入适量料酒和姜片，水开后鸡脚再煮8分钟左右，捞出放入凉水或冰水中过凉，控水捞出备用。

步骤 2

葱切块，姜蒜切片。分量自己掌控。

步骤 3

调制配料，喜欢吃辣可以多放点辣椒油，不喜欢辣也可以不放。

步骤 4

所有配料加入。

步骤 5

加入辣椒油，搅拌一下。

步骤 6

调料搅拌均匀淋在晾凉的鸡脚上。

步骤 7

把鸡脚和调料搅拌均匀。

步骤 8

盖上盖子或者覆上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时即可食，或者第二天食用会更入味。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:38:11