五花肉切片,放入两勺老干妈,一勺料酒腌制一刻钟左右
中途搅拌一下让它們均匀腌制
青椒去头去尾
切成片
姜葱蒜切好备用
锅中加入一勺老干妈(油多料少那种),随后放入姜蒜,五花肉爆炒
如果不想吃太油的肉的话,尽量将五花肉多炒一下,这样会逼出很多油脂,更健康一些
看到五花肉片开始缩水后放入切好的青椒,起锅前撒上葱花
这样就可以诶~
因为老干妈已经足够咸,所以整个过程建议不要再加盐