蒜蓉竹蛏（蒸式）

作者： MrTang-

用料

• 蒜蓉
• 竹蛏
• 葱花
• 蒸鱼豉油
• 芝麻

蒜蓉竹蛏（蒸式）的做法步骤

步骤 1

竹蛏买回来后放在盆里加一点盐与几滴油放置一小时左右，时间根据竹蛏的干净程度来调整啦！

步骤 2

竹蛏开口这一面对着自己，然后准备一把剪刀给它"开膛破肚"，啊啊啊啊好残忍！

步骤 3

就是这样，沿着中间剪开。你会发现里面有一坨黑黑的，估计是便便，扔掉。其他地方冲洗干净就可以了，黄色的是肠子可以吃的。

步骤 4

只需要准备这两样东西就可以，蒜蓉也可以自己捣，都行

步骤 5

均匀的把以上两件东西铺在竹蛏上，再撒上香葱和芝麻。

步骤 6

放进蒸格里蒸大概9分钟的样子，再撒上一点蒸鱼豉油提鲜就可以咯。超级好吃超级鲜！

蒜蓉竹蛏（蒸式）的小贴士

蒸出的汤汁非常美味，可以泡饭，简直鲜的不行😇

菜谱创建时间：2020-04-08 15:00:25