炸蕉叶

作者： 牛油果家的百香果

用料

• 面粉 一碗
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 250ml
• 芝麻 适量
• 咸盐 一小勺

炸蕉叶的做法步骤

步骤 1

准备满满一碗面粉，倒入250ml的牛奶或者水，一个鸡蛋，芝麻，一勺盐巴，然后和面。

步骤 2

揉成面团，之后醒30分钟左右。面和硬一些比较好，吃的时候口感好，就是擀面时候会比较吃力，哈哈

步骤 3

擀成大饼，越薄越好。

步骤 4

切成一样宽的长条

步骤 5

切成菱形块，可以切的大点。

步骤 6

全部准备好啦，然后就可以热油啦。

步骤 7

油热之后，下锅，要用筷子巴拉开，不要一次下太多，因为面里有鸡蛋，所有油上的沫会多一些，所以不要一次放太多，用中火炸

步骤 8

然后就出锅啦！很出数的，一碗面粉就足够啦！很脆哦！

炸蕉叶的小贴士

和面时候没有牛奶可以用水也是一样的。炸的时候用中火，一次少放点，因为面里有鸡蛋，所以油上容易有沫沫，体积会变大，不要让油翻滚的时候溢出来！ 还有很重要的一点！！要想很酥脆，面要硬点和，擀的越薄越好，就是不太好擀，期待交作业哦嘿嘿！

菜谱创建时间：2020-02-21 20:16:24