有灵魂的烧卖

作者： whj0511

用料

• 五花肉 300克
• 香菇 15朵
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 半根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 饺皮 适量
• 蒸熟的糯米饭 适量

有灵魂的烧卖的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切丁，装盘备用！

步骤 2

香菇、木耳、胡萝卜切丁，装盘备用！

步骤 3

锅中加入少许油，放入葱、姜，炒出香味后，倒入五花肉翻炒，并加入料酒，炒出油倒出装盘！

步骤 4

保留锅中少许五花肉的油，倒入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒！

步骤 5

倒入五花肉继续翻炒，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉，翻炒均匀！（胡椒粉不喜欢吃可以不加！）

步骤 6

将翻炒好的馅料倒入蒸好的糯米中！

步骤 7

搅拌均匀，尝下口感！

步骤 8

将馅料放入事先准备的饺子皮中，捏出褶！

步骤 9

再用拇指和食指捏出烧卖的小蛮腰！

步骤 10

这样就是包好的烧卖啦！

步骤 11

放入蒸锅中，隔水蒸8分钟，即可出锅！搭配一碗海鲜粥，真是太好吃了！😍😍😍😍

菜谱创建时间：2020-02-21 07:50:06