先打鸡蛋,之后放糖再打匀鸡蛋和糖,和面, 记住!不放水,不放水!
面团想醒多久醒多久,用擀面杖把面团幹成大面片。
面片够大吧!
划成菱形块儿,每一块中间顺着对角线划一刀。
开始做套环啦!两个重叠,从划的地方把下面的拽上来!
炸,八成油温,避免糊,先在油锅中炸点蒜,蒜糊巴了把蒜捞出扔掉,之后开始炸套环,自己看着火候,中小火。
开吃!!!